Archive - Desserts

Desserts

Almonds-Yogurt Cake - Gateau au yogourt et aux amandes
An almond variation to the classic lemon yogourt cake. In English.
Une variation du classique gateau au yogourt au citron. En anglais.
Gateau au yogourt et aux amandes

Yogurt and ricotta cake - Gateau au citron, au yogourt et a la ricotta
A classic, addictive and utterly simple French cake good for breakfast, snack or dessert. In English.
La classique recette de gateau au yaourt francaise. En anglais.
Gateau au citron, au yogourt et a la ricotta

Galette des Rois
Another traditional French recipe: puff pastry filled with almond paste. In French.
Un autre classique, cette galette prend un peu de temps mais est excellente - et attention, elle se mange elle aussi tres bine a toute heure de la journee! Recette en francais.
Galette des Rois

Flourless Chocolate Cake - Gateau au chocolat de la mort
One and a half pound of butter and 5 eggs for the best chocolate cake you will ever have (if you are a fan of the flourless style). In French.
Le "Gateau Bete Noire" de Daniel Pinard. Attention, il contient une demie livre de beurre et 5 oeufs - et oui, ca vaut la peine! En francais.
Gateau au chocolat de la mort

Almod-Mango Tarts - Tartes frangipane aux mangues
Wonderful, light almond and mango tartlets. In French.
De superbes tartelettes inspirees de A la Di Stasio. En francais.
Tartes frangipane aux mangues

Vanilla Soy Milk Strawberry Bread Pudding - Pouding au pain au lait de soya et aux fraises
"I don't liiiike bread pudding" said Dennis when I told him this recipe was on the menu tonight. Well now he does! The great thing about using soy milk is that you do not need to add vanilla extract and end up using a lot less sugar than with regular milk. In English.
Une belle recette relativement sante qui a meme converti Dennis. En anglais.
Vanilla Soy Milk Strawberry Bread Pudding